Lebensmittelbetriebe

Etikettierung, Nährwertberechnung und Rezepturverwaltung für Manufakturen, Hofläden und Lebensmittelhersteller.

Marmelade kennzeichnen

Wann darf ich Marmelade schreiben, wann Konfitüre? Welche Mindestfruchtgehalte gelten, was muss aufs Glas, und wann ist Fruchtaufstrich die richtige Wahl? Kompakte Übersicht zur Kennzeichnung von Konfitüren, Marmeladen, Gelees und Fruchtaufstrichen.

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Speiseeis kennzeichnen

Welche Pflichtangaben auf vorverpacktes Eis gehören – und was bei der Kennzeichnung von Eis anders ist als bei anderen Lebensmitteln.

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Etikettierung direkt aus der Rezeptur

Nährwerte berechnen, Zutatenliste generieren, Etiketten drucken — alles in einer Software.

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