Rezeptrechner Online Rezeptrechner Rezeptrechner Logo Nährwertangaben für eigene Rezepte und Lebensmittel berechnen je 100g, je Portion und je Rezept. Auch für Big 7 und Big 8 Nährwerte im Rezeptrechner PRO.
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Nährwertberechnungsprogramm

Mehr als nur Nährwertdeklaration

Insbesondere kleine Lebensmittelproduzenten (Manufakturen, Hofläden) stellt die Nährwertdeklaration vor eine große Herausforderung. Laboranalysen sind teuer. Die LMIV erlaubt die selbstständige Nährwertberechnung. Allerdings sind viele Hersteller oftmals überwältigt von der Komplexität und dem Zeitaufwand.

Zeit & Kosten sparen bei der Lebensmittelkennzeichnung

Der Rezeptrechner PRO Business ist eine kostengünstige Lösung, um schnell, einfach und kostengünstig alle notwendigen Nährwerte für eigene Rezepturen und Lebensmittel zu berechnen. Darüber hinaus erweitern wir den Rezeptrechner nun sukzessive um weitere Anwendungen zur Erstellung von vollständigen Lebensmitteletiketten, Speisepläne, Rezeptblätter uvm.

So geht's:

In 4 einfachen Schritten zum Lebensmitteletikett:

1. Rezeptrechner Account erstellen

2. Upgrade auf Rezeptrechner PRO Business durchführen

3. Rezepte im Rezeptrechner Online eingeben & Speichern

4. Etiketten Generator öffnen, erneut anmelden* & PDF zum ausdrucken herunterladen

*oben rechts über den Login Button musst du dich erneut anmelden (auch wenn du bereits im Rezeptrechner Online angemeldet bist)

Eine Schritt für Schritt Anleitung im Video Format findest du hier:

--> Hier Anleitung ansehen

Telefon

+49 40 4230 4613

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Preise

Für Gewerbekunden

Du bist Lebensmittel Hersteller, betreibst eine kleine Manufaktur, betreibst eine Großküche oder bist in der Gastronomie tätig? Vielleicht vertreibst du auch Lebensmittel online und benötigst dafür eine vollständige Nährwerttabelle gemäß Lebensmittelkennzeichnung (LMIV konform)?

Dafür ist der Rezeptrechner PRO Business gedacht. Damit kannst du nicht nur alle notwendigen Nährwertangaben für deine Lebensmittel & Rezepte LMIV konform berechnen, sondern auch vollständige Etiketten mit Nährwerttabelle als PDF, JPG oder PNG erstellen und ausdrucken. Deine Rezepte kannst du zudem auch unterwegs auf deinem Smartphone mit der Rezeptrechner App 2.0 verwalten.

Für Privatkunden

Du bist Diabetiker, möchtest Abnehmen, betreibst einen Rezepteblog oder bist Sportler und möchtest auf deine Nährstoffzusammensetzung achten? Dann hast du die Möglichkeit ein PRO Paket für Privatnutzer mit reduzierter Funktionalität nutzen. Über den Link erfährst du mehr.

für Gewerbekunden
Rezeptrechner PRO Business
139,99

PRO Jahr inkl. MwSt
Auslieferung erfolgt in digitaler Form (Online Zugang über PC oder Laptop) sowie in der Rezeptrechner App 2.0

Upgrade Durchführen
  • Big 7 Nährwerte & Ballaststoffe Berechnen
  • Zutatenliste erstellen
  • bis zu 500 Rezepte speichern
  • bis zu 500 eigene Lebensmittel Erstellen
  • Rezepte verwalten mit Notizen
  • Importfunktion
  • Export Funktion
  • Nährwerttabelle drucken
  • Lebensmitteletiketten erstellen
  • sortierte Zutatenliste & QUID
  • PDF, PNG, JPG generieren
  • Allergene & Zusatzstoffe kennzeichnen
  • Nutri Score berechnen
  • Ernährungsplan & Speisepläne erstellen
  • in Kürze: BLS (Bundeslebensmittelschlüssel)
  • in Kürze: Rezeptbuch mit Nährwertangaben erstellen

Ohne Anmeldung Kostenlos Testen

www.rezeptrechner-online.de

Big 7 Nährwerte Berechnen

Berechne alle notwendigen Big 7 Nährwerte für Lebensmitteletiketten und erstelle automatische vollständige Nährwerttabellen. 

Nährwertberechnungsprogramm

Big 7 Nährwerte berechnen

Big 7 Nährwerte für die Nährwerttabelle

Das Erstellen der Nährwerttabelle für Lebensmitteletiketten erfordert die Angabe der sogenannten "Big 7 Nährwerte". All diese Nährwerte können mit dem Rezeptrechner PRO Business berechnet werden.

Nutri Score Berechnung ebenfalls möglich

Die Angabe vom Nutri Score auf verpackten Lebensmitteln ist freiwillig. Die Berechnung vom Nutri Score ist ebenfalls mit dem Rezeptrechner PRO Business möglich.  

Unterscheidung zwischen roh vs. zubereitet

Berücksichtigung vom Gewichtsverlust (Gemüse anbraten) oder der Wasseraufnahme (z.B. Nudeln kochen) bei der Zubereitung eines Rezepts über den Reduktionsfaktor (z.B. auch Koch- und Backverlust).

 

Umfangreiche Lebensmitteldatenbank

Wähle Zutaten aus der Lebensmitteldatenbank oder erstelle eigene Zutaten mit eigenen Nährwertangaben deiner Lieferanten. 

Zutaten mit Nährwertangaben
Öffentliche Lebensmitteldatenbank

Nutze die Lebensmitteldatenbank für Standard Zutaten (z.B. Obst, Gemüse).

Lebensmittel nicht dabei?

Sofern du spezielle Lebensmittel verwendest und hierfür die Nährwerte kennst, kannst du diese als eigene Zutaten in deinem Account hinterlegen.

Private Rohstoffe mit eigenen Nährwertangaben hinterlegen

Erstelle eigene Zutaten mit eigenen Nährwertangaben - diese sind nur für deinen Account sichtbar.

Zeit Sparen mit der Importfunktion

Spare Zeit indem du vollständige Zutatenlisten über Copy/ Paste einfügst und per Knopfdruck konvertierst.

Zutaten importieren

Importfunktion

Zutatenliste Importieren aus Text

Füge deine Zutatenliste mit Hilfe von Copy & Paste als Text ein und lasse den Rezeptrechner automatisch Mengenangaben und Einheiten erkennen und den besten Vorschlag für eine Zutat aus der Datenbank machen. Spare dir jede Menge Zeit und adjustiere nur da manuell nach, wo keine Übereinstimmung gefunden werden konnte.

Zur Importfunktion gelangt man indem man den Button oben rechts neben dem Zutaten-Suchfeld klickt (siehe auch Video Anleitung - Importfunktion)

Einfache Rezeptverwaltung

Eine einfache übersichtliche Rezeptverwaltung ermöglicht dir den Überblick zu bewahren.

Bis zu 500 Rezepte & 500 eigene Lebensmittel

Während du mit einem GRATIS Account nur maximal 5 Rezepte/ eigene Zutaten speichern kannst, erhältst du mit dem Rezeptrechner PRO die Möglichkeit bis zu 500 Rezepte & 500 eigene Lebensmittel mit eigenen Nährwertangaben zu speichern.

Sortier & Filterfunktion & Kategorien hinzufügen - in Planung

DEMNÄCHST: Eine ausgeklügelte Filter und Sortierfunktion sowie die Möglichkeit eigenständige Kategorien anzulegen ist bereits in Planung.

Grundrezepte anlegen 

Erstelle Grundrezepte (z.B. Fonds, Saucen, Dressings etc) und wandle diese in Zutaten um, damit du Sie für neue Rezepte immer wieder verwenden kannst.

Grundrezepte für Nährwerttabelle erstellen
Grundrezepte anlegen

In der Rezeptdatenbank kannst du Rezepte in Zutaten umwandeln. Du verwendest z.B. einen speziellen Rinderfond als Grundrezept für diverse Gerichte?

  1. Erstelle zunächst das Rezept für Rinderfond
  2. wandle dieses Grundrezept nun in eine Zutat um und speichere die automatisch generierten Nährwertangaben je 100g für den Rinderfond als eigene Zutat.
  3. Die Zutat "Rinderfond" taucht nun in den Suchergebnissen der Lebensmitteldatenbank auf. 

Zutatenliste in richtiger Reihenfolge erstellen

Eine Zutatenliste für dein Rezept (in richtiger Reihenfolge) wird automatisch erstellt, auch für zusammengesetzte Zutaten.

Zutatenliste Erstellen & QUID

Deine Zutaten werden automatisch nach Mengenangabe sortiert und durch Komma getrennt aufgelistet. Die jeweiligen sub-Zutaten von zusammengesetzten Zutaten in Klammern () ebenfalls angezeigt. Auch die mengenmäßige Angabe in % für bestimmte Zutaten (siehe auch QUID Regel) kann nun automatisch berechnet werden.

Deine Rezepte und deine Zutatenliste kannst du jederzeit auch in der Rezeptrechner App mobil einsehen.

Daten Exportieren (csv Datei)

Rezepte inklusive Zutatenverzeichnis in Excel exportieren und weiterverarbeiten (z.B. für Etikettendruck)

Rezepte Exportieren

Exportfunktion

Exportiere Rezeptdatenbank

Exportiere deine Rezepte, die Nährwerte und Zutatenlisten als .csv Datei. Verwende das automatisch erstellte Zutatenverzeichnis für die Erstellung deiner Lebensmitteletiketten. In diesem Video erfährst du mehr zum Zutatenverzeichnis und der Exportfunktion.

Lebensmitteletikett erstellen

Lebensmitteletikett mit Nährwerttabelle erstellen als PDF, JPG oder PNG zum herunterladen und ausdrucken.

Lebensmitteletiketten erstellen

Lebensmitteletiketten zum Ausdrucken

Mit dem Lebensmitteletiketten Generator und einem PRO Business Account kannst du aus deinen Rezepten automatisch Lebensmitteletiketten mit Nährwerttabelle als PDF, JPG oder PNG Datei erstellen zum herunterladen und ausdrucken. Hier kostenlos ausprobieren

Allergene & Zusatzstoffe Liste PDF

Allergenkennzeichnung & Kennzeichnung der Zusatzstoffe für Gastronomie & Speisekarten erstellen

Allergenkennzeichnung Gastronomie

Allergenkennzeichnung Gastronomie

Mit dem Lebensmitteletiketten Generator und einem PRO Business Account kannst du nun auch eine Liste bzw. Tabelle zum ausdrucken als PDF oder herunterladen als csv Datei erstellen zur Kennzeichnung der Allergene & Zusatzstoffe.

Erfahre in diesem Video mehr zu der neuen Funktion. 

Speiseplan Vorlage erstellen (demnächst)

Speisepläne erstellen & ausdrucken für Gemeinschaftsverpflegung (Kantine, Seniorenheime, Schulen, Kita uvm.)

Speisepläne aus Rezeptsammlung erstellen

Speisepläne erstellen für Großküchen

Diese Funktion eignet sich besonders für die Gemeinschaftsverpflegung von Schulen, Kitas, Altersheimen und Kantinen. Da auch die Allergen- und Zusatzstoffe Kennzeichnung zeitnah automatisiert erfolgen soll, wird man mit Hilfe dieser neuen Funktion schnell & einfach vollständige Speisepläne zum Ausdrucken mit Nährwertangaben und Allergenkennzeichnung generieren können.

Demnächst verfügbar

Hier kannst du das neue Speiseplan Tool kostenlos ausprobieren.

Rezeptblätter erstellen (demächst)

Rezeptbücher oder einzelne Rezeptblätter erstellen (PDF zum ausdrucken, QR Code zum Abrufen der Rezepte online)

Rezeptblatt erstellen

Rezeptblätter erstellen für Köche & Feinkost Delis

Präsentiere deinen Kunden Rezeptideen zur Anwendung deiner Lebensmittel (zum Beispiel Inspiration zur Zubereitung eines Rinderfilets). Erstelle hierfür Rezeptblätter zum Ausdrucken als PDF oder generiere einen QR Code damit deine Kunden das Rezeptblatt online abrufen können.

Demnächst verfügbar

Kontakt

Du hast Fragen?

Kein Problem. Schreibe mir eine Nachricht an [email protected] oder ruf mich an.

Telefon

0174 175 789 1

E-Mail Adresse

tina(at)rezeptrechner.de

Öffnungszeiten

Monday - Sonntag: 9:00 Uhr - 18:00 Uhr

Per E-Mail antworte ich oftmals auch nach 18 Uhr.

Jetzt Upgrade Durchführen

Um Zugang zum Rezeptrechner PRO zu erhalten, benötigst du zunächst einen kostenfreien Rezeptrechner Online Account. Den Account kannst du hier anlegen.

für GESCHÄFTSKUNDEN
Rezeptrechner PRO Business
139,99

PRO JAHR inkl. MwSt 

Auslieferung erfolgt in digitaler Form (Online Zugang über PC oder Laptop) sowie in der Rezeptrechner App 2.0

Upgrade Durchführen
  • Big 7 Nährwerte & Ballaststoffe Berechnen 
  • bis zu 500 Rezepte speichern
  • bis zu 500 eigene Lebensmittel Erstellen
  • Rezepte Verwalten mit Notizen
  • Importfunktion
  • Exportfunktion
  • Nährwerttabelle drucken
  • sortierte Zutatenliste & QUID
  • Lebensmittel Etiketten erstellen
  • Allergene & Zusatzstoffe kennzeichnen
  • Nutri Score ermitteln
  • in Kürze: BLS (Bundeslebensmittelschlüssel)
  • in Kürze: Speisepläne & Ernährungsplan erstellen
Rezeptrechner PRO Diabetiker

9,99

PRO JAHR inkl. MwSt

Auslieferung erfolgt in digitaler Form (Online Zugang über PC oder Laptop) sowie in der Rezeptrechner App 2.0

Upgrade Durchführen
  • Nährwerte: ges. Fetts., Zucker, BE, KE, FPE)
  • bis zu 150 Rezepte speichern
  • bis zu 150 eigene Lebensmittel Erstellen
  • Online Zugang über www.rezeptrechner-online.de
  • Rezepte Verwalten mit Notizen
  • Importfunktion
  • App 2.0 PRO Diabetiker Zugang

Häufig Gestellte Fragen (FAQ)

Verlängerung & Kündigung Rezeptrechner Jahreslizenz

Du erwirbst immer eine Jahreslizenz für den Rezeptrechner PRO Business und Rezeptrechner PRO Diabetiker. Damit bekommst du Zugang zu den Funktionen für die nächsten 365 Tage. Vor Ablauf der Jahreslizenz wirst du per E-Mail über die anstehende Verlängerung informiert. Die Kündigungsfrist beträgt 1 Tag vor Ablauf der Jahreslizenz. Die Kündigung kannst du schriftlich per E-Mail einreichen an [email protected]

Es fehlen Lebensmittel in der Rezeptrechner Datenbank. Was soll ich tun?

Die Rezeptrechner Datenbank beinhaltet natürliche Lebensmittel (z.B. Obst, Gemüse) und Standardprodukte (z.B. Pastawaren, Naturjoghurt etc.) . Wenn dir spezifische Markenprodukte fehlen, kannst du diese in deinem eigenen Account mit spezifischen Nährwertangaben hinterlegen.

In dem folgenden Youtube Video erkläre ich, wie das funktioniert: https://youtu.be/hFQFHQdJR8A

In Kürze erfolgt auch die Erweiterung der Lebensmitteldatenbank um den Bundeslebensmittelschlüssel. Dann stehen ca. 15.000 Lebensmittel zur Auswahl.

Sind die Rezepte vor Dritten geschützt?

Ja, das sind sie. Es werden keinerlei Rezeptinformationen an Dritte weitergegeben.

Kann ich die gespeicherten Rezepte abändern?

Ja, das kannst du. Du kannst deine gespeicherten Rezepte jederzeit anpassen (Mengen ändern, Zutaten hinzufügen oder löschen, Nährwertangaben einzelner Zutaten überschreiben). Du kannst auch jederzeit die Portionen ändern und dein Rezept auch löschen.

Ich verwende viele Basisrezepte als Grundlage für neue Rezeptideen. Kann ich Rezepte duplizieren?

Die Funktion um Rezepte zu duplizieren ist in Planung. Für den Moment kannst du wie folgt vorgehen: Erstelle dein Basisrezept und speichere dies in deiner Rezeptdatenbank. Navigiere zu dem Rezept in der Rezeptdatenbank und wähle den Button um Rezepte in Zutaten umzuwandeln. Das Rezept wird zur Zutat, die du für neue Rezepte einsetzen kannst (praktisch für Saucen, Dressings etc.). In dem folgenden Youtube Video erkläre ich, wie du Schritt für Schritt vorgehst: https://youtu.be/o0ky__7MDPA

Welche zusätzlichen Funktionen erhalte ich mit dem Rezeptrechner PRO Business Zugang?

Mit dem Rezeptrechner PRO Business Zugang erhältst du Zugang zu folgenden Funktionen:

  • - Big 7 Nährwerte berechnen: gesättigte Fettsäuren, Zucker, Salz, Ballaststoffe
  • - Bis zu 500 Rezeptespeichern
  • - Bis zu 500 eigene Lebensmittelmit Nährwerten im eigenen Account hinterlegen
  • - Exportfunktion + Erstellung vom Zutatenverzeichnis: https://youtu.be/Bd-xolkA0tA
  • Zeit sparen durch Import von Zutatenlisten
  • - Lebensmitteletiketten mit Nährwerttabelle zum ausdrucken (PDF, PNG, JPG) – siehe auch: Nährwerttabelle ausdrucken
  • - Nutri Score Berechnung (siehe auch Nutri Score Rechner)
  • - Allergenkennzeichnung & Zutatenverzeichnis erstellen
  • - Diabetiker relevante Nährwerte berechnen: Broteinheiten (BE), Kohlenhydrateinheiten (KE), Fett Protein Einheiten (FPE)

Zudem profitierst du automatisch und ohne zusätzliche Kosten von Weiterentwicklungen (z.B. Drag & Drop Funktionen, Druckfunktion für Nährwerttabellen uvm.). Mehr zu den Funktionen vom Rezeptrechner PRO erfährst du in der Quickstart Anleitung.

Der PRO Business Zugang ist insbesondere für Geschäftskunden relevant, die eine vollständige Nährwerttabelle für verpackte Lebensmittel benötigen. Für Privatkunden eignet sich eher ein PRO Diabetiker Account.

Wie unterscheidet sich der PRO Diabetiker Account vom PRO Business Account?

Mit dem PRO Diabetiker Account erhältst du Zugriff auf alle notwendigen Nährwertangaben. Salz und Ballaststoffe kann man mit diesem Account nicht berechnen. Zudem ist die Möglichkeit der Speicherung von Rezepten & Zutaten auf jeweils 150 begrenzt. Die Export Funktion steht ebenfalls nur PRO Business Nutzern zur Verfügung.

Ich bin Lebensmittelproduzent und benötige die Nährwertangaben für die Nährwerttabelle vom Lebensmitteletikett. Kann ich den Rezeptrechner dafür verwenden?

Das kannst du und das machen auch viele meiner Nutzer. Seit kurzem gibt es auch die Möglichkeit mit dem PRO Business Account direkt eigene Lebensmitteletiketten mit Nährwerttabelle für deine Rezepte zu erstellen (als PDF, JPG oder PNG Datei zum herunterladen und ausdrucken). Den Lebensmitteletiketten Generator kannst du hier direkt kostenlos ausprobieren.

Ein paar Dinge gilt es jedoch zu beachten: Gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kannst du die Nährwerte deiner Lebensmittel berechnen über verschiedene Wege:„… b) auf Grundlage der bekannten oder tatsächlichen durchschnittlichen Werte der verwendeten Zutaten oderc) einer Berechnung auf der Grundlage von allgemein nachgewiesenen und akzeptierten Daten…“Quelle: https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:de:PDFDer Rezeptrechner ist ein Tool, mit dem du die Berechnung schnell und einfach vornehmen kannst. Am Ende kommt es natürlich darauf an, dass die Nährwerte innerhalb der akzeptieren Toleranzgrenzen liegen. Um dies sicherzustellen, solltest du, soweit vorhanden, in deinem Rezeptrechner Account deine Rohstoffe mit den Nährwertangaben je 100g hinterlegen und diese für die Berechnung verwenden. Die Nährwertangaben deiner Rohstoffe kannst du bei deinem Lieferanten anfragen.Das folgende Video zeigt, wie du eigene Lebensmittel erstellst und in deinem Account hinterlegst: https://youtu.be/hFQFHQdJR8A

Für natürliche Zutaten (z.B. Gemüse, Obst) kannst du dann auf die Werte aus dem Rezeptrechner zurückgreifen.

Du solltest sorgfältig auf die Eingabe achten und deine Berechnungen einigen Plausibilitätsprüfungen unterziehen (z.B. indem du die Nährwerte deiner Lebensmittel mit denen anderer Lebensmittel vergleichst).Letztlich bist du als Lebensmittelproduzent in der Verantwortung für die Richtigkeit der Angaben bzw. die Einhaltung der Toleranzgrenzen (Es gelten die AGBs). Im Falle eines Prüfung durch das Ordnungsamt werden Proben deiner Lebensmittel genommen und diese im Labor untersucht.

Muss ich bei der Berechnung der Nährwerte je 100g noch was beachten?

Du solltest beachten, dass du beim Kochen/ Backen bzw. Verarbeiten deiner Rohstoffe ja oftmals einen Flüssigkeitsverlust hast. Diesen musst du bei der Berechnung der Nährwerte je 100g berücksichtigen. Im Rezeptrechner kannst du diesen Flüssigkeitsverlust (oder auch die Ausdehnung z.B. bei der Herstellung von Speiseeis) automatisch berücksichtigen (Stichwort Reduktionsfaktor). Hier erfährst du, wie das geht. 

Ich möchte den Rezeptrechner PRO Zugang, aber meine Adresse ist außerhalb von Deutschland. Wie gehe ich vor?

Das ist gar kein Problem. Du kannst die Bezahlung sowohl als Privatkunde aber auch als Gewerbekunde mit und ohne Sitz in Deutschland über diesen Link in Digistore24 abwickeln.

Nach der Bezahlung kannst du eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer über Digistore24 herunterladen. 

Bei Fragen melde dich gerne bei mir:  [email protected] 

Ich habe mehr als 150 bzw. 500 Rezepte. Kann ich meine Kapazität vom Rezeptrechner PRO Diabetiker/ Business ausweiten?

Klar, das geht. Allerdings momentan nur manuell. Schreibe mir dazu eine Nachricht an [email protected] 

Gibt es die Rezeptrechner PRO Funktionen auch für mobile Geräte als App?

Ja. Du kannst die Rezeptrechner App 2.0 kostenlos für iOS oder Android herunterladen und dich mit deinem PRO Account anmelden um von den erweiterten Funktionen Gebrauch zu machen. 

Gibt es auch eine Export Funktion?

Ja, diese Funktion ist mit dem Rezeptrechner PRO verfügbar, mehr dazu erfährst du hier.

Wie erfahre ich von Updates?

Über Updates informiere ich über meine Facebook Seite: https://www.facebook.com/rezeptrechner. Die Rezeptrechner PRO Nutzer werden zudem via E-Mail informiert. Du kannst mich aber auch jederzeit einfach fragen ([email protected]).

Gibt es ein Partnerprogramm?

Du findest den Rezeptrechner PRO super und kennst einige Leute, die den Rechner ebenfalls super nützlich finden würden. Dann tritt meinem Partnerprogramm bei und erhalte 20€ für jeden Rezeptrechner PRO Abschluss 20€. Hier geht’s zum Partnerprogramm (Affiliate Programm).