Es fehlen Lebensmittel in der Rezeptrechner Datenbank. Was soll ich tun?

Die Rezeptrechner Datenbank beinhaltet natürliche Lebensmittel (z.B. Obst, Gemüse) und Standardprodukte (z.B. Pastawaren, Naturjoghurt etc.) . Wenn dir spezifische Markenprodukte fehlen, kannst du diese in deinem eigenen Account mit spezifischen Nährwertangaben hinterlegen. In dem folgenden Youtube Video erkläre ich, wie das funktioniert: https://youtu.be/hFQFHQdJR8A

Sind die Rezepte vor Dritten geschützt?

Ja, das sind sie. Es werden keinerlei Rezeptinformationen an Dritte weitergegeben. 

Kann ich die gespeicherten Rezepte abändern?

Ja, das kannst du. Du kannst deine gespeicherten Rezepte jederzeit anpassen (Mengen ändern, Zutaten hinzufügen oder löschen, Nährwertangaben einzelner Zutaten überschreiben). Du kannst auch jederzeit die Portionen ändern und dein Rezept auch löschen. 

Ich verwende viele Basisrezepte als Grundlage für neue Rezeptideen. Kann ich Rezepte duplizieren?

Die Funktion um Rezepte zu duplizieren ist in Planung. Für den Moment kannst du wie folgt vorgehen: Erstelle dein Basisrezept und speichere dies in deiner Rezeptdatenbank. Navigiere zu dem Rezept in der Rezeptdatenbank und wähle den Button um Rezepte in Zutaten umzuwandeln. Das Rezept wird zur Zutat, die du für neue Rezepte einsetzen kannst (praktisch für Saucen, Dressings etc.). In dem folgenden Youtube Video erkläre ich, wie du Schritt für Schritt vorgehst: https://youtu.be/o0ky__7MDPA

Welche zusätzlichen Funktionen erhalte ich mit dem Rezeptrechner PRO Zugang?

Mit dem Rezeptrechner PRO Business Zugang erhältst du Zugang zu folgenden Funktionen:

  • Weitere Nährwerte Berechnen: gesättigte Fettsäuren, Salz, Ballaststoffe, Broteinheiten (BE), Kohlenhydrateinheiten (KE), Fett Protein Einheiten (FPE).
  • Bis zu 100 Rezepte speichern
  • Bis zu 100 eigene Lebensmittel mit Nährwerten im eigenen Account hinterlegen
  • Exportfunktion + Erstellung vom Zutatenverzeichnis: https://youtu.be/Bd-xolkA0tA

Zudem profitierst du automatisch und ohne zusätzliche Kosten von Weiterentwicklungen (z.B. Drag & Drop Funktionen, Druckfunktion für Nährwerttabellen uvm.). Mehr zu den Funktionen vom Rezeptrechner PRO erfährst du in der Quickstart Anleitung.

In dem folgenden Youtube Video erfährst du noch mehr zum PRO Business Account: https://youtu.be/8CvLNuUmxRc

Der PRO Business Zugang ist insbesondere für Geschäftskunden relevant, die eine vollständige Nährwerttabelle für verpackte Lebensmittel benötigen. Für Privatkunden eignet sich eher der PRO Diabetiker Account. 

Wie unterscheidet sich der PRO Diabetiker Account vom PRO Business Account?

Mit dem PRO Diabetiker Account erhältst du Zugriff auf alle notwendigen Nährwertangaben. Salz und Ballaststoffe kann man mit diesem Account nicht berechnen. Zudem ist die Möglichkeit der Speicherung von Rezepten & Zutaten auf jeweils 50 begrenzt. Die Export Funktion steht ebenfalls nur PRO Business Nutzern zur Verfügung. 

Ich bin Lebensmittelproduzent und benötige die Nährwertangaben für die Nährwerttabelle vom Lebensmitteletikett. Kann ich den Rezeptrechner dafür verwenden?

Siehe hierzu auch: Nährwerttabelle zum Ausdrucken (PDF)

Ja klar, da spricht grundsätzlich nicht dagegen und du bist auch nicht der erste Nutzer mit diesem Anliegen. Ein paar Dinge gilt es jedoch zu beachten:

Gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) kannst du die Nährwerte deiner Lebensmittel berechnen über verschiedene Wege:

„… b) auf Grundlage der bekannten oder tatsächlichen durchschnittlichen Werte der verwendeten Zutaten oder

c) einer Berechnung auf der Grundlage von allgemein nachgewiesenen und akzeptierten Daten…“

Quelle: https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:de:PDF

Der Rezeptrechner ist ein Tool, mit dem du die Berechnung schnell und einfach vornehmen kannst. Am Ende kommt es natürlich darauf an, dass die Nährwerte innerhalb der akzeptieren Toleranzgrenzen liegen. Um dies sicherzustellen, solltest du, soweit vorhanden, in deinem Rezeptrechner Account deine Rohstoffe mit den Nährwertangaben je 100g hinterlegen und diese für die Berechnung verwenden. Die Nährwertangaben deiner Rohstoffe kannst du bei deinem Lieferanten anfragen.

Das folgende Video zeigt, wie du eigene Lebensmittel erstellst und in deinem Account hinterlegst: https://youtu.be/hFQFHQdJR8A

Für natürliche Zutaten (z.B. Gemüse, Obst) kannst du dann auf die Werte aus dem Rezeptrechner zurückgreifen. 

Du solltest sorgfältig auf die Eingabe achten und deine Berechnungen einigen Plausibilitätsprüfungen unterziehen (z.B. indem du die Nährwerte deiner Lebensmittel mit denen anderer Lebensmittel vergleichst).

Letztlich bist du als Lebensmittelproduzent in der Verantwortung für die Richtigkeit der Angaben bzw. die Einhaltung der Toleranzgrenzen (Es gelten die AGBs). Im Falle eines Prüfung durch das Ordnungsamt werden Proben deiner Lebensmittel genommen und diese im Labor untersucht.


Muss ich bei der Berechnung der Nährwerte je 100g noch was beachten?
Du solltest beachten, dass du beim Kochen/ Backen bzw. Verarbeiten deiner Rohstoffe ja oftmals einen Flüssigkeitsverlust hast. Diesen musst du bei der Berechnung der Nährwerte je 100g berücksichtigen. Im Rezeptrechner kannst du diesen Flüssigkeitsverlust (oder auch die Ausdehnung z.B. bei der Herstellung von Speiseeis) automatisch berücksichtigen. Hier erfährst du, wie das geht. 

Ich möchte den Rezeptrechner PRO Zugang, aber meine Adresse ist außerhalb von Deutschland. Deswegen kann ich das upgrade zum Rezeptrechner PRO nicht in meinem Profil vornehmen. Wie gehe ich vor?

Das ist gar kein Problem. Du kannst die Bezahlung sowohl als Privatkunde aber auch als Gewerbekunde mit und ohne Sitz in Deutschland über diesen Link in Digistore24 abwickeln.

Nach der Bezahlung kannst du eine Rechnung mit ausgewiesener Mehrwertsteuer über Digistore24 herunterladen. 

Bei Fragen melde dich gerne bei mir:  [email protected] 


Ich habe mehr als 100 Rezepte. Kann ich meine Kapazität vom Rezeptrechner PRO ausweiten?

Klar, das geht. Allerdings momentan nur manuell. Schreibe mir dazu eine Nachricht an [email protected] 


Gibt es die Rezeptrechner PRO Funktionen auch irgendwann für mobile Geräte?

Ja, die Erweiterung der mobilen App um die PRO Funktionalitäten ist bereits in Entwicklung. Ich vermute, dass wir damit spätestens im Herbst 2021 live gehen werden. 


Gibt es auch eine Export Funktion?

Ja, diese Funktion ist mit dem Rezeptrechner PRO verfügbar, mehr dazu erfährst du hier.


Wie erfahre ich von Updates?

Über Updates informiere ich über meine Facebook Seite: https://www.facebook.com/rezeptrechner. Die Rezeptrechner PRO Nutzer werden zudem via E-Mail informiert. Du kannst mich aber auch jederzeit einfach fragen ([email protected]chner.de).

Gibt es ein Partnerprogramm?

Du findest den Rezeptrechner PRO super und kennst einige Leute, die den Rechner ebenfalls super nützlich finden würden. Dann tritt meinem Partnerprogramm bei und erhalte 20€ für jeden Rezeptrechner PRO Abschluss 20€. Hier geht’s zum Partnerprogramm (Affiliate Programm).